Follow Your Dreams

Mereng yapmayı çok seviyorum, rengarenk halleriyle içimdeki çocuğu ortaya çıkartıp, daima hayallerimin peşinden gitmemi fısıldıyorlar bana :)

Kuru Vişneli Kurabiye

"Beyaz Fırın'dan Yeni Çıkmış Kurabiyeler" kitabından çok pratik bir kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim bugün... Bu tarifte kuru vişne kullanılıyor ama benim elimde kuşburnu olduğu için ben vişne yerine onu kullandım, bu yoksa bence kuru üzüm de kullanılabilir. Ben iki farklı kalınlıkta kurabiyeler yaptım ve incecik açtıklarım çok daha başarılı oldu, hamuru ne kadar ince açarsanız o kadar gevrek ve lezzetli kurabiyeleriniz oluyor, tabii tercih size kalmış...

Malzemeler
200gr (1 su bardağı) tereyağı
140gr (1 su bardağı) pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
360gr (3 su bardağı) un
(Un miktarı fazla geldiği için ben 1 tatlı kaşığı süt ilavesi yaptım...)
1/2 çay kaşığı tuz
100gr (1/2 su bardağı) kuru vişne

Yapılışı
1. Fırını 160-165 dereceye ayarlayıp ısıtın.
2. Tereyağı, pudra şekeri, vanilya, un ve tuzu derin bir kabın içerisinde mikser veya spatulayla karıştırın. Kuru vişneleri de ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
3. Hamuru, hafif unlanmış tezgah üzerinde açın.
4. Kurabiye kalıplarıyla kesip fırın tepsilerine aralıklı olarak dizin.
5. Fırında 15-18 dakika pişirin.
6. Tepsileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Flamingolar

Bu güzellere blogumda hala yer vermemiş olduğuma inanamıyorum! Mayıs ayında life style blogum Noni'de doğum günüme özel olarak düzenlediğim çekilişte bir okuyucuma bu flamingolu kurabiyelerden hediye etmiştim :) Aslında yine içimden bir çekiliş düzenlemek geliyor, bu sefer belki birkaç alternatif belirlerim, böylelikle kazanan alternatifler arasından istediğini seçme imkanına sahip olur, ne dersiniz bayram sonrası okulların açılmasıyla birlikte böyle bir çekiliş düzenliyim mi?